L’AFIPAR et le CERD propose aux éleveurs de volailles d’une part, producteurs fermiers transformant leurs produits d’autre part, 2 rendez-vous pour échanger sur les meilleures façons de se préparer en cas d’alerte sanitaire, d’y faire face si, quand, cela arrive.  Les producteurs que nous avons écoutés, lors d’entretiens approfondis témoignent à la fois d’un événement particulièrement délicat à vivre mais aussi des moyens à mettre en œuvre, avant, pendant l’alerte sanitaire,