Magasins de producteurs et points de vente collectifs
Organiser son temps de présence et de gestion en magasin
Auteurs-rices :
AFIPAR, et les partenaires du projet CASDAR MAGPRO
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
permanence
producteurs présents à la vente
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Fiche technique
Nombre de pages / Durée:
8
Recueillir et analyser les données technico-économiques d'un magasin de producteurs
Auteurs-rices :
AFIPAR, et les partenaires du projet CASDAR MAGPRO
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
références économiques
repères commerciaux
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Rapport
Nombre de pages / Durée:
20
Concevoir et gérer un rayon viande et un atelier de découpe
Auteurs-rices :
Carine Montet (Terre d'envies), Laurence Rouher (AFIPAR)
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
rayon viande
boucherie
boucherie
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Fiche technique
Nombre de pages / Durée:
16
Magasins de producteurs : principales caractéristiques et repères technico-économiques
Auteurs-rices :
Aude Miehé (Chambre d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes), Carine Montet (Terre d�envies), Elsa Batôt (CEGAR), Laurence Rouher (AFIPAR), Laurie Barant (Réseau Civam
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
références économiques
repères commerciaux
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Guide
Nombre de pages / Durée:
20
Fiche méthode : mesurer l'impact économique d'un magasin de producteurs sur son territoire
Auteurs-rices :
AFIPAR, et les partenaires du projet CASDAR MAGPRO
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
méthode
économie
évaluation
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Fiche technique
Nombre de pages / Durée:
2
Mesurer l'impact économique d'un point de vente sur son territoire - LE TUTO
Auteurs-rices :
Pascale Méjean, Réseau des Boutiques Paysannes, Sandy Dunié, stagiaire Master 2, Yuna Chiffoleau, INRA UMR Innovation
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
méthode
économie
évaluation
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Plan et tutoriel
Nombre de pages / Durée:
60
Collectivités, comment et pourquoi accompagner les magasins de producteurs
Auteurs-rices :
Blaise Berger (FRCivam Bretagne), Laurie Barant (R�seau Civam
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
collectivités
aide économique
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Guide
Nombre de pages / Durée:
16
Evaluer l'impact d'un magasin de producteurs sur son territoire - Outil d'évaluation -
Auteurs-rices :
Sarah Millet-Amrani, Yuna Chiffoleau, Mathilde Coudray, INRA ; Laurie Barant, R�seau CIVAM.
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
méthode
économie
évaluation
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Plan et tutoriel
Nombre de pages / Durée:
15
Evaluer l'impact d'un magasin de producteurs sur son territoire - guide d'utilisation
Auteurs-rices :
Sarah Millet-Amrani, Yuna Chiffoleau, Mathilde Coudray, INRA ; Laurie Barant, R�seau CIVAM.
Année :
2018
Mots clés :
magasins de producteurs
méthode
économie
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Plan et tutoriel
Nombre de pages / Durée:
5
Vendre ses produits en direct et en collectif dans un magasin de producteurs : adopter un projet collectif correspondant aux fermes, adapter les fermes au projet
Auteurs-rices :
Laurence Rouher, Annabelle Jaouen , Melanie Jaeck, C. Joly , Myriam Kessari
Année :
2020
Mots clés :
circuits courts
vente directe
distribution économIQUE
participation
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Article recherche
Nombre de pages / Durée:
15
Impact économique des magasins de producteurs en Luberon
Auteurs-rices :
Julie LOMBION, Auteur ; Laurick COLLEWET, Auteur ; Yuna CHIFFOLEAU, Auteur ; ET AL., Auteur
Année :
2023
Mots clés :
économie
évaluation
magasins de producteurs
-
Thématiques :
Magasins de producteurs
Nature du document:
Rapport
Nombre de pages / Durée:
12
